步骤1.
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草鱼切片洗干净，我自己要求比较严，处理的非常干净，水洗泡到不红，没有一点红内脏和红肉（像肉口感像内脏的红肉很腥）
步骤2.
佐料码两次，第一次盐，生姜片，蒜，弄半个小时，另一边准备小菜，再码一点自己做的尖椒豆瓣＋点胡椒/豆粉
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