步骤1.
五花肉腌制方法：五花肉洗净擦干后，按照“肉在内围皮在外围”的方式松松卷着放入干燥洁净的容器里，淋上生抽和白酒，再在表面撒上白糖，封上保鲜袋，放入冰箱里腌制半天天以上，期间拿出来翻个面继续腌制
步骤2.
将步骤1中的五花肉拿出来，取一半切片，另外一半继续留在冰箱里腌制。
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