步骤1.
具体的做法可以参见http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d32cc9201018h0l.html
步骤2.
睡前制作poolish酵头，发酵一夜后，直接使用。如果不直接用，放冰箱冷藏。放2天没有问题的。
展开全部14个步骤
