天天菜谱
吐司配方大全
做法
大全
食谱
图片
介绍
功效
窍门
配方
香草牛奶吐司冰淇淋吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
低粉15克,高粉135克,牛奶90克,淡奶油86克,香草精1.5-2克,盐4克,酵母5克(我的酵母开了很久怕失效,正常的4克),奶粉5克(可有可无),无味植物油适量(用于整形)
Carrseysck
142
巧克力吐司配方表
共8种材料 主料:6种 佐料:2种
主料:
高筋面粉250克,可可粉10克,白糖30克,牛奶150克,蛋白1个,黄油20克
佐料:
耐高糖酵母4克,食盐2克
水怜忧
787
酸奶吐司配方表
共10种材料 主料:10种
主料:
高筋面粉(中种面团)70克,酸奶(中种面团)90克,酵母(中种面团)2克,高筋面粉(主面团)200克,酸奶(主面团)60克,鸡蛋(主面团)1个,白糖(主面团)50克,酵母(主面团)3克,黄油(主面团)20克,盐(主面团)2克
560
豆浆吐司配方表
共6种材料 主料:6种
主料:
豆浆156g,高筋面粉260g,黄油30克,盐2g,白糖35g,酵母3g
佟薇
491
咖啡吐司配方表
共9种材料 主料:7种 佐料:2种
主料:
高筋面粉250克,现磨咖啡150克,鲜酵母9克,细砂糖40克,黄油20克,盐4克,奶粉20克
佐料:
咖啡材料咖啡豆3勺,清水300ml
莎糖家
445
酸奶吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
面包粉250克,白糖30克,盐3克,奶粉8克,浓稠酸奶95克,水36克,全蛋液40克,干酵母2.克,黄油18克
715
枸杞吐司配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
枸杞20g,盐2g,水220g,糖20g,酵母8g,高粉420g,奶粉30g,黄油20g
106
巧克力吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
耐高温巧克力豆20g,高筋面粉250g,糖40g,可可粉10g,盐2g,干酵母3g,水175g,全蛋24g,黄油18g
57
咖啡吐司配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
麻薯预拌粉30克,高粉270克,蛋黄1只,酵母5克,糖粉30克,盐3克,牛奶160克,黄油25克
83
咖啡吐司配方表
共14种材料 主料:14种
主料:
高粉70298克,水40170克,酵母14.25克,盐14.25克,奶粉28.5克,高粉30128克,咖啡粉28.5克,盐14.25克,糖1042.5克,蜂蜜834克,牛奶834克,蛋液1251克,酵母052克,黄油1042克
74
巧克力吐司配方表
共10种材料 主料:10种
主料:
风车面包粉125克,金像高粉125克,可可粉10克,60黑巧碎75克,白砂糖40克,盐2克,金燕干酵母3克,水150克,草鸡蛋1个(33克),黄油18克
66
咖啡吐司配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
金燕酵母3G,高粉250G,雀巢咖啡非3合15G,糖20G,盐3G,蛋液25G,水135G,黄油20G
73
果茶吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
高筋粉570克,A,鲜奶油85克,B,黄油45克,B,果茶茶包蔓越莓覆盆子接骨花2包,C,糖60克,A,盐7克,A,酵母7克,A,蛋85克,B,牛奶55克,B
62
咖啡吐司配方表
共14种材料 主料:14种
主料:
Poolish酵头,金牌高粉60g,水156g(原方给出的量是这么多的,实际我就加了100g),酵母3g,主面团,金磨坊高粉118g,惠宜高粉122g,糖48g,盐4g,奶粉12g,咖啡2大匙(我还是用的UCC 117),全蛋液30g,黄油30g,提子干45g(我用的阳光少女提子干,香港买的,好便宜~~~)
110
酸奶吐司配方表
共8种材料 主料:6种 佐料:2种
主料:
高筋面粉250克,水45克,酸牛奶85克,鸡蛋45克,细砂糖40克,黄油30克,
佐料:
盐3克,酵母4克
21
酸奶吐司配方表
共10种材料 主料:2种 佐料:8种
主料:
高筋面粉180克,普通面粉70克,
佐料:
糖45克,酵母4克,奶粉8克,鸡蛋30克,浓稠酸奶100克,牛奶50克,黄油25克,盐3克
AA提拉米苏
606
咖啡吐司配方表
共8种材料 主料:3种 佐料:5种
主料:
高筋面粉270克,咖啡20克,水145克,
佐料:
白糖40克,盐2克,酵母5克,全蛋液30克,黄油25克
273
燕麦吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
高筋面粉250克,奶粉30克,白糖10克,盐2.克,酵母3克,黄油18克,即食燕麦30克,鸡蛋1个,清水100克,
梦悦的小灶炉
828
酸奶吐司配方表
共9种材料 主料:6种 佐料:3种
主料:
面包粉250g,酸奶95g,细砂糖39g,盐3g,黄油15g,酵母3g,
佐料:
水44g,鸡蛋液40g,奶粉8g
240
鲜奶吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
牛奶220克,酥油120克,水220克,盐10克,酵母10克,改良剂3克,糖180克,蛋150克,高筋面粉1000克,
484
鲜奶吐司配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
鸡蛋1颗,高筋面粉270g,低筋面粉30g,无盐奶油55g,速发酵母粉3g,盐一小搓,鲜奶100cc左右,全脂奶奶20g可加可不加,
100
绿茶吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
高粉600g,鲜奶油60g,绿茶粉12g,鸡蛋60g,细砂糖60g,盐3g,发酵粉10g,鲜奶310g,奶粉40g,
64
巧克力吐司配方表
共14种材料 主料:14种
主料:
高粉189克,水110克,酵母1.85克左右,盐1.2克,奶粉7克,高粉81克,可可粉7克(1TBS),巧克力豆40克,盐1.2克(1/4TSP),糖32克,鸡蛋40克,酵母1.1克(大概1/4TSP+1/8TSP),水25克,黄油27克,
115
豆浆吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
高粉425克,无糖豆浆235克,酵母2小匙,盐9克,糖30克,黄油25克,水125克,高粉75克,开水75克,
49
豆浆吐司配方表
共6种材料 主料:6种
主料:
高粉300克,豆浆含豆渣240克,白砂糖10克,干酵母3克,盐5克,黄油25克,
93
鲜奶吐司配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
冰鮮奶113g,高筋麵粉250g,蛋白63g,細砂糖25g,鹽2.5g,速發酵母4g,奶油25g,
43
酸奶吐司配方表
共9种材料 主料:9种
主料:
自制原味酸奶320克,金像540克,酵母6克,细砂糖80克,盐6克,蛋一个54克,黄油54克,蛋液,杏仁片,
81
酸奶吐司配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
酸奶30克,盐3克,水135克,高筋面粉250克,全蛋13克,细砂糖30克,即溶酵母3克,
78
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