猪肉莲花菜包子配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
250
安琪酵母
3
1
少许
一根
少许
一个
4
莲花菜也有叫圆白菜的
半个
少许
生抽
少许
花椒粉
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许

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用温水把3克酵母、1克白糖、1克食盐化开,静止五分钟,等酵母和盐、糖充分作用,醒过来,倒入面粉中,揉至面光、手光、盆光。加保鲜膜放在温暖处。
在这期间,绞肉,打入一个鸡蛋,放入切碎的葱花和姜末,倒入少许料酒。