黑麦乡村面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黑麦粉
50
高筋粉
180
4
细砂糖
20
90
发酵粉
3
.克
1
25
芝麻核桃馅儿
40

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冰箱拿出的鸡蛋回温一下,清水加温至37度,放入发酵粉孵化。
黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖。