步骤1.
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大肠剪去油脂，分别用盐和醋洗，洗净入锅汆烫滤水备用，鸡蛋水煮熟去壳，豆腐干1切4，蒜头整颗洗干净备用。
步骤2.
把大肠、姜片、蒜、全部香料及所有调味料加水入锅大火后转小火煮约20分钟
展开全部4个步骤
