苏式五仁月饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
水皮
240
30
100
糖粉
20
油皮
低粉
180
60
果仁南瓜子核桃仁杏仁松仁黑芝麻
180
100
棉糖
60
30
普通面粉
80
糯米粉
80

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水皮料混合搅拌,醒30分钟。
油皮料混合搅拌,醒30分钟。