啤酒鸭配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
嫩鸭
1
1
5
八角
一整个
干辣椒段
1
小撮
料酒
一勺
1
老抽
半勺
半勺
适量
半勺

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剁鸭的时候没有拍照,剁成大小适中的鸭块,我加了味极鲜,葱段,姜腌了20分钟
把葱姜切丝,锅中放一点点油,半勺,鸭子油很多,放一点点油是为了爆香葱姜八角。油烧开把葱姜八角放入锅中煸出香味,小火,把鸭子加进去,慢慢炒,把鸭油煸出来,