天天菜谱
无油巧克力麻花面包配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉A
90
g
低筋面粉A
15
g
全蛋A
25
g
砂糖A
45
g
牛奶A
120
ml
高筋面粉B
90
g
可可粉B
10
g
盐B
1.5g
香草精B
少许
可可粉C
一大勺
糖粉C
两大勺
全蛋液C
一大勺
粘米粉
少许
做法
8个步骤
步骤1.
将A材料中的高粉和低粉过筛,加入酵母,用温牛奶化开,加入糖,蛋液,充分搅拌均匀。(此时是面糊的状态)
步骤2.
将材料B中的可可粉和高粉过筛入材料A的面糊中,加入盐,揉成团
展开全部8个步骤
无油巧克力麻花面包
一般
93
包含此做法的食谱
牛奶
巧克力
烤箱烤
可可粉
米粉
温暖
高粉
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