步骤1.
点击图片进入烹饪模式
整块五花肉清水冲洗控干，锅中不用倒油，直接将五花肉放入锅中。
步骤2.
中火将一面煎至上色，翻面煎另一面至上色，煎好后再将肉皮及另一侧稍煎，这时锅底已有些五花肉的油脂渗出。
展开全部4个步骤
