步骤1.
可可戚风：分离蛋黄和蛋清，蛋黄中加入40克白砂糖搅拌均匀，加入植物油后搅拌均匀再加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉和泡打粉（感觉蛋白打发的好的话泡打粉完全可以省略
）翻拌均匀。
步骤2.
蛋清分三次加入60克白砂糖打发至干性发泡
展开全部11个步骤
