步骤1.
牛肉切大块与冷水入锅，大火烧开捞浮沫，全程大火反复捞至没有浮沫，冷水洗净
步骤2.
将卤牛肉的香料和姜一起装到调料包里，冷水肉卤包一起入锅
展开全部4个步骤
