巧克力饼干配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
180
g
无盐奶油
35
g
苏打粉
1
/
1
苦甜巧克力
90
g
含糖巧克力
30
g

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~苦甜巧克力、无盐奶油及黑糖隔水加热至溶化
~分次加入蛋液拌匀,再筛入低粉及苏打粉,以切拌方式混拌均匀