圣诞水果面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
4
高筋面粉
360
g
低筋面粉
40
g
细砂糖
50
g
芒果干
70
g
杏桃干
80
g
速发酵母粉
1
.
1
小匙
法国老面
200
g
红酒葡萄干
80
g

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除奶油, 果干外, 先将所有材料揉成一个光滑的面团, 并且试着甩打出筋, 再加入奶油, 甩打至出薄膜;再将果干轻揉拌匀