步骤1.
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制作燕麦汤种面煳:将水与快煮燕麦拌匀后放在电磁炉上边加热边搅拌至沸腾后,加入高筋面粉继续搅拌成煳状面团,放凉备用。
步骤2.
燕麦汤种面煳与糖、盐、蛋、水先倒入面包机,再倒入混合好的面粉,最后加上酵母粉开始拌打,约5分钟后形成一个面团状再放入软化奶油搅打成一个光滑面团(约20分钟)。烤盘上舖上烤纸,撒些高粉后放上打好的面团,移入烤箱里发酵1小时,烤箱内记得放碗热水,冬天我就放两碗。
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