香料洋葱面包配方

22种材料 主料:22
配料表
用量比例
单位
主料
快煮燕麦片
50
g
燕麦汤种面煳
全部
燻火腿片
6
意式综合香料
1
/
胡椒盐
1
/
1
酵母粉
1
小匙
20
g
1
/
半颗
软化奶油
30
g
起司片
2
起司片
6
低筋面粉
30
g
高筋面粉
270
g
高筋面粉
20
g
1
50
g
200
cc

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制作燕麦汤种面煳:将水与快煮燕麦拌匀后放在电磁炉上边加热边搅拌至沸腾后,加入高筋面粉继续搅拌成煳状面团,放凉备用。
燕麦汤种面煳与糖、盐、蛋、水先倒入面包机,再倒入混合好的面粉,最后加上酵母粉开始拌打,约5分钟后形成一个面团状再放入软化奶油搅打成一个光滑面团(约20分钟)。烤盘上舖上烤纸,撒些高粉后放上打好的面团,移入烤箱里发酵1小时,烤箱内记得放碗热水,冬天我就放两碗。