步骤1.
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这道菜虽然不难做，不过比较麻烦的是在调味料方面要准备很多样，冰箱的配方是自己改良简化过的，不过仍然需要10种左右。经过这次试验的结果，我觉得有机个元素一定不可缺少的，第一样就是韩式辣酱，再来是麻油跟炒熟的白芝麻，最后就是糖蜜。其他的部分我觉得因为韩式辣酱本身味道满重的，所以可以视情况做增减。
步骤2.
接下来这五种是拿来腌肉的，计有蒜泥、椒粉、料理酒、酱油以及香油等等。大家应该有发现在这两套材料里面都有出现香油，其实韩式料理里头香油的元素其实佔的比例不低，我想大概是天冷，吃麻油可以御寒的关系吧?当然，加了香油下去腌过的肉，吃起来也会比较香一点。
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