台式照烧卤肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
小根
18
梅花肉
1
5
食用水
900
c.c
胡椒粉
1
大匙
适量
调味米酒
1

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起一锅热水里面加酒.花椒粉川烫一下肉(肉下锅后马上熄火盖上锅盖)
开始备料,把食材洗干净豆干切对半