章鱼小丸子配方

9种材料 主料:7种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
章鱼烧粉
500
900
毫升
鱿鱼粒
适量
适量
适量
2
适量
佐料
适量
柴鱼丝
适量

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通电热章鱼烤炉,将温度调至200°C,待到达温度后,将拖眼扫油后,先加入占拖眼二分之一的粉浆,后加入包菜鱿鱼粒在中间,再后将粉浆加满。
待其略烤成形后,用签转动成球型。如果最后已没有未凝结的粉浆,可用漏壶向丸子内部加入少量的粉浆,再将丸子旋转过来。