肉片米线配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
猪瘦肉
一斤
干米线
一斤
两大勺
三四颗
一大碗
香菜葱
各一把
麻油耗油生抽老抽
各一勺
豆瓣酱辣椒油剁椒
各一勺
盐味精十三香
各一小勺

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米线可以提前放冷水泡两个小时,也可以直接煮,我是直接煮的,青菜香菜葱洗好切好,肉切成片(宝宝很闹,简单拍了下图片)
把米线放烧开的水里煮熟,煮的过程要慢慢搅拌防止沾锅,煮七八分钟留锅里泡泡,水会变少后放凉水里,