酥肉豆腐汤配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
300
1
5
鸡精
2
黑胡椒粉
3
淀粉
10
1
1
1

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豆腐一块切粒备用。五花肉切条,下黑胡椒粉、2克盐搅拌入味2分钟,然后下鸡蛋液、淀粉一起上浆。小葱、香菜切碎备用。
锅里放油,油温7成热后逐一下五花肉。