步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜小河鱼，肚子割一刀，挤干净内脏，完了再清洗一遍。放盐、料酒腌制半小时。
步骤2.
热锅入油，油热后放入小河鱼，中小火炸。为了每条鱼都能炸酥脆，我把鱼分两批炸的。
展开全部4个步骤
