菠菜鸡蛋油煎饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
两个
随个人喜好添加多少
200
地瓜粉
200
火腿等增加口味
喜好还可以添加胡萝卜
两三条
鸡精
两三条
王守义十三香粉

相关专题

相关配方

菜谱推荐

这种饼超级简单,先把面粉和地瓜粉调匀,(拌至没有疙瘩),再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀;最后加入所有洗净、切碎的菠菜、葱和香菜,调味一起搅拌均匀。
这种饼主要就是要调糊,不能太稠,也不能太稀。面粉和地瓜粉的比例份量一定要掌握好,地瓜粉放少的话,饼不容易成形,容易烂,口感也不会Q嫩。