糖醋基围虾配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
400
适量
适量
适量
适量
半个
料酒
适量
适量
2
适量
适量
1
生姜片
适量

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将基围虾洗干净,剪掉虾须、虾脚,用剪刀把虾背剪开,把虾线挑出来,用料酒、生姜片、葱花、祘头(拍扁),盐腌半小时
腌好后控干卤汁,把祘头、生姜片拣掉