抹茶卷心酥饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
120
低筋面粉
200
10
糖粉
50
糖粉
50
抹茶粉
3
小t
香草精
1
/
无盐奶油
85
无盐奶油
150

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先将无盐奶油85g、糖粉50g和香草精搅拌均匀,再加入全蛋继续拌匀。
筛入低筋面粉,轻轻搅拌成面团状,放在保鲜膜上,用手摊压成0.3cm的长方形并压平,包好后放进冰箱冷藏,松弛20分钟。