步骤1.
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先分离蛋黄和蛋清，一个碗里放入油，一个碗要干干净净的没有一滴水的。把蛋黄放入有油的碗里，然后加入50g的白糖，然后在加入牛奶，蛋清放入干净的碗里备用。用打蛋器把蛋黄打均匀之后加入晒好的面粉和泡打粉，搅拌均匀成糊状。
步骤2.
然后开始打蛋清了，把蛋清打至起泡然后加入白糖一共要加50g的白糖分三次加，直到蛋清打到如图状态即可，蛋清显成机翼状，蛋清不宜打太久了5-8分钟即可了。
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