自制超简单油条配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
g
无铝泡打粉
5
g
4
g
牛奶水也可以
135
g
豆浆

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头天晚上,准备好食材,将牛奶,鸡蛋,白糖,盐倒入面包机,用筷子搅拌均匀。再加入面粉,泡打粉开启和面模式(10分钟),中途加入黄油再搅拌10分钟。
将面团静置在面包机里20-30分钟,取出后将保鲜膜刷上油,用刷上油的软铲把面包机里的面团移到提前准备好的铺好保鲜膜的容器里,再用保鲜膜密封住放入冰箱(刷油步骤是以防面团粘手,因为面团很软)