油炸泡芙配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
14
500
g
低筋面粉
400
g
340
g
白砂糖
30
g
白砂糖蘸
适量

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将牛油、水、白砂糖倒入不锈钢盆加热直至煮开。此时烤箱开始预热:面火200度-底火180度。
低筋面粉过筛,倒入不锈钢盆用打蛋器快速搅匀至盆底有一层白色的薄膜。