步骤1.
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鸡蛋加蜂蜜和细砂糖稍微搅散坐热水加热到40度左右，用手能感觉到温度就可以了。
步骤2.
打蛋器先高速打发到颜色变白，体积蓬松，再转低速消除大气泡，打发到舀起面糊不会马上消失的状态。
展开全部6个步骤
