麻辣螺蛳配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 田螺

750

克

花椒

5

克

干辣椒一切二

10

个

老抽

少许

生抽

少许

生粉

少许

香叶

4

片

郫县豆瓣酱

2

匙

大料

3

个

胡椒粉

少许

陈醋

2

匙

料酒

2

大匙

姜

4

片

九层塔

适量

蒜头切片

3

瓣

小辣椒一切二

3

个