酱炖鲫鱼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
2
料酒
少许
益民鲜酱
2
绿葱叶
少许
剁椒酱
1
干辣椒
3
2
少许
3
2
花生油
少许
八角
2
精盐
少许
少许
生抽
少许
老抽
少许
鸡精
少许

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鲫鱼去除鱼鳞,鳃清洗干净后在鱼身上划几道小口。
锅加适量花生油将鲫鱼两面煎成金黄色拿出备用。