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酱炖芸豆
难
高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将猪肉洗净，切成肉片
步骤2.
将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀。再放入少许油，抓拌均匀
步骤3.
芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净
步骤4.
洋葱洗净，切丁
步骤5.
蒜去皮，切粒
步骤6.
土豆去皮，洗净，切块
步骤7.
胡萝卜去皮，洗净，切块
步骤8.
高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒，翻炒。放入酱，翻炒
步骤9.
放入肉片，翻炒
步骤10.
放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，翻炒
步骤11.
倒入少量开水，翻炒均匀
步骤12.
盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟，关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁
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