步骤1.
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我的泡菜量是一个人吃的，所以只买了很小一个包菜，去掉外层的菜叶，只留里面比较嫩的菜心，口感更好。冲洗干净，一切两半。（菜比较打大的可多切几刀，切大块），辣椒清洗干净！将洗好的菜放些时间，以被备沥干水份！
步骤2.
锅内放备好的花椒，八角，陈皮，白糖1，盐（盐稍多点），用水煮开！
展开全部6个步骤
