步骤1.
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所有材料,先液体再盐和糖对角放,再面粉最后酵母。
步骤2.
启动和面程序,因为麦粉吸收水分少所以很难出膜。不出膜也是可以的但内部组织比较粗糙正是欧包的特色。为了适应所以我尽量做的柔软些,出膜花了50分钟是平时高粉的1.5倍时间。
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