虾仁蛋炒饭配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
大碗
胡萝卜丁
30
木耳丁
20
5
角瓜丁
50
适量
鸡精
少许
孜然粉
少许
胡椒粉
少许
少许

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虾仁包好去虾线,用盐、料酒、胡椒粉腌一下。木耳泡好备用。角瓜、胡萝卜切丁。
鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅拌一下。木耳切丁。木耳丁、胡萝卜丁分别用热水焯一下。