步骤1.
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备料:虾:剥壳、去肠泥，用少许盐、米酒抓腌去腥。蔬菜:胡萝卜、洋葱切小丁；蒜头、葱(葱白/葱绿分开)、辣椒切末；高丽菜切小片。蛋:打散备用
步骤2.
热油锅，先将胡萝卜下锅炒软，接着加入洋葱炒到变透明呈现金黄色后捞起备用。
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