步骤1.
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切好的肉末加入香菇沫，姜沫，香菜杆沫，加入料酒，少许！生抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀（顺一个方向搅打）
步骤2.
适当搅打后，加入葱姜水，鸡蛋继续搅打，中间加少许小粉，一定要搅打充分上劲，否则肉丸容易散，口感不好
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