凉皮配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
两根
两碗
适量
鸡精
适量
一根
一头
一小勺
适量
一根

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葱、蒜、蒜苗切丁,放入碗中,再加入一勺盐,一勺辣椒面,适量的鸡精,锅烧热倒入适量油,油温九成热,关火将热油倒入碗中,再倒入适量的凉拌酱油,搅拌均匀即可。(喜欢酸甜口味的也可加糖和醋)
黄瓜削皮,把皮倒入榨汁机中,加入两碗水,榨成汁