法式海绵蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
3
低筋粉
100
26
50
50
溫热水60度
多半盆。

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备好蛋糕用料。黄油40度水溫各水融化。
3个全蛋打入无水盆中,加入糖用筷子打散,坐在60度温热水盆中进行打散。