步骤1.
点击图片进入烹饪模式
笋干又干又硬的怎么可以快速泡发？第一可以提前一天泡发，就是用冷水泡一个晚上完全舒展，变软，第二天就可以烹饪了，另外一个快速泡发方法，把笋干洗一下放高压锅加足够的水压20分钟就可以发的很好了，煮好倒出来撕开切段再洗一下。
步骤2.
五花肉洗干净切块，喜欢大块一点的可以切大一点，煮开水下锅焯一下水加料酒去血腥味捞起来备用。
展开全部11个步骤
