王氏红烧肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
适量
少许
白砂糖
适量
猪五花肉
随意
葱姜蒜
适量
大料粒
适量
一匙
料酒
适量
花椒粉
适量

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选择层数较多的好五花肉,洗净,刮毛毛,切块!直接放烧热的锅里炒,也可以适当少放点点油
炒至出油,变金黄色时全部盛出来。把油单独倒另外碗里