步骤1.
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先准备俩条鲫鱼，约400-500克，鱼杀好刮鳞洗干净备用，太大口感不好，豆腐2块改成小块，生姜切成小片，香葱改成小段，香菜洗干净备用
步骤2.
把鱼里面沾点生粉，这样不容易粘锅 ，不沾也可以，根据自己的经验做
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