麻辣鸡翅配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
5
15
个(两人份的)
干辣椒
10
一小段
适量
八角
2
适量
料酒
一勺
生抽
适量
老抽
2
茶匙

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买回来的鸡翅洗净,斜着在上面划上两刀(方便煮熟和入味)。
锅中倒入冷水和鸡翅,等水沸腾后去除浮沫。