巧克力炼乳吐司配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
10
g
巧克力炼乳
50
g
高筋面粉
80
g
水或牛奶中种
110
g
3
g
白砂糖
25
g
酵母中种
3
高筋面粉中种
180
g

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将中种材料放在一起和成面团,放盆子里盖上盖子室温发酵至两倍大,我家室温22度,大概用了一个半小时左右;
将其它除黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序倒进面包桶;