咖啡燕麦曲奇配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
100
低筋粉
300
速溶咖啡
30
165
7
小苏打
3
.
两个(带壳约110克)
细纱糖
110

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黄油软化后加糖打至颜色发白、体积膨大,然后加入鸡蛋液打至顺滑(打发黄油的详细步骤见上篇巧克力燕麦曲奇)
筛入面粉、小苏打、泡打粉、咖啡粉、盐和燕麦片,拌匀