丹麦手撕面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
g
低筋面粉
50
g
鸡蛋液
30
ml
牛奶或水
130
ml
黄油裹入用
120
g
3
g
白砂糖
40
g
鸡蛋液刷表面总
适量

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准备材料。
除黄油外,所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机,盐和糖对角放,把酵母放面粉顶部中间,选择和面程序,30分钟。