红枣核桃面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
10
10
2
80
80
克【酌情增减】
16
克【也可以用
适量【掰成小丁】
高筋粉
125
高筋粉
125
高筋粉
适量
适量【用温水洗净泡软剪成小丁】
17
18

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中种制作材料【高筋粉125克、水80克、红糖17克、鸡蛋10克、酵母1.5克】取中种材料里面的部分水加至温热加入红糖搅拌均匀。
放凉跟其他材料揉制成团,稍具光滑。