豆沙花式面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
适量
200
G
1
/
60
g
1
小匙
高筋面粉
300
G
玫瑰豆沙
200
G
全蛋液
适量
蛋糕纸托
数个

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面包机里按照以下顺序 放入以下材料:盐 细砂糖 橄榄油 鸡蛋 酸奶 高筋面粉 酵母。用高级面包程序 500G面包的 到剩余2小时20分的时候取出 和面过程中 应该能够形成光滑不粘偏软的面团 如果感觉太硬或者太软 还需要自行用水和面粉稍微调整一下。取出后的面团分割成9-12个小面团,分别滚圆,喷水,盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个小面团 压扁 擀面杖擀开以后,放入豆沙 对折起来,捏住开口,顺势滚滚成为圆柱形