兰州牛肉面配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
柑橘皮
1
鲜面条
料酒
3
大勺
草果
一个
八角
一颗
一大勺
干辣椒
1
5
一根
辣椒面
3
大勺
香叶
一片
一小勺
白胡椒粉
少许
3
大勺
少许

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牛肉在冷水里浸泡。要想汤浓郁应该要有牛骨,因为家里正好没有了就省略了。
备好调料,姜我习惯拍松。其实也可以加一两个干辣椒