桃山皮月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
桃山皮原味
100
g
桃山皮抹茶味
100
g
桃山皮可可咖啡味
100
g
红豆沙
200
g
咸蛋黄
50
g
蔓越梅干
50
g

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准备好所用食材
把桃山皮和馅料分开称重,皮20g.馅30g,团成小圆,全程保鲜膜盖上,防干(我喜欢用50g的模具)